蔓越莓饼干蛋液是全蛋无尘车间空气净化工业设备液还是蛋黄

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蛋黄。一般面包都是刷全蛋液，点心饼干类刷蛋黄。

蔓越莓饼干原料：低筋粉230g、蛋黄液3杭州工厂洁净室设计0g 、黄油140g、糖粉90g 、蔓越莓干50g洁净室的空气净化标准。

做法：

1、黄油隔水软化，加入糖粉、鸡蛋液，混合打发，加入蔓越莓干；

2、混合搅拌将低筋粉筛入其中，并用手食品厂必须是无尘车间吗混合，放入模具塑形。然后放进冰箱冷冻1至2个小时，将变硬的蔓越莓切成片状；’

3、烤盘上垫油纸，再整齐地放在烤盘上（留有空隙）。烤箱先预热，放在中层，然后上下管160度，大概1洁净室清洁服务5分钟左右即可出炉。