带涂层的不粘锅最好也开一下锅。虽然不粘锅表面有一层涂层,但是时间长了,涂层很容易坏掉,所以最好是好好开锅。
开锅的方法也比较简单,准备生肥猪肉一块,去菜市场或超市买即可,将新锅的标签撕掉,之后用流动的热水清洗锅,擦干水,锅里锅底都要擦干净。
小火降将猪肉下锅,用筷子按住生肥猪肉,像是用肥皂一般,将其均匀涂抹在国内,不断擦拭,这样开锅就完成了。
使用不粘锅的时候,需要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油,这样可以起到一个开锅的效果。
用不粘锅烹饪的时候,最好是选择中小火,因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说,猛火并不会弄坏不粘锅,但是也不建议选择猛火。
用完不粘锅,最好是好好清洗,用清水洗涤,不要立刻用冷水清洗,这样可能会伤害不粘锅。
另外,不粘锅使用的时候一定要注意,不要用铁铲子,因为这样会破坏涂层。
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