提拉米苏做的太软太湿是因为做法不正确。
正确做法:
1、五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠;小型无尘车间设备
2、500克马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量马沙拉白葡萄酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量;
3、煮压缩浓咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持净化,洁净室,无尘车间饼干不广州无尘车间选别公司要太湿烂也不要太干燥;
4、摆入新型净化车间装修欢迎咨询模型。广西环氧树脂无尘车间施工先一层起士奶蛋液
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