要想去除猪蹄子上的毛,可以先用喷枪将猪蹄表皮上的毛都用火燎一遍,然后在浸泡后刮干净就可以了。
一般来说,经过上面两道工序之后,猪蹄子上面的毛就会清理干净,当然除了上面这种方法,还可以采用松香去毛或者原始的镊子去毛。
1、松香去毛:
我们趁热把松香浇到猪蹄上,等待松香变凉之后,猪毛也会清洗干净的,但是松香含有着对于身体健康不利的物质,不建议使用。
2、镊子去毛:
这种方法是最简单的,但也是最浪费时间和精力的,将猪蹄洗净用开水煮到皮发胀后取出,之后使用镊子把猪毛一根根拔出老即可。
猪蹄也就是猪的脚部和小腿部分,是猪身上最重要的下货之一,富含胶原蛋白,被人们称为“美容食品”。
购买猪蹄时,需要注意以下几点:
1、一般来说,猪蹄的颜色应该是淡黄色,但是实际生活中多是白色的,这一定是处理之后的猪蹄。
2、千万不要挑选那些蹄瓣太过于大的猪蹄,一般来说它是通过浸泡所导致的。
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