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1、酿豆腐客家人擅制豆腐。因山区多清溪流泉,酿制出来的豆腐特别嫩滑,制作的酿豆腐更是脍炙人口。2、黑薯干客地盛产番薯,既可充作主粮,又可制成副食。除刨制成薯片薯丝供人畜食用,还制成风味独特的黑薯干。3、粉皮又称烫皮。一般在农历8月份后烫制。遂川县有何特产 净化车间门做法视频
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